冬の凍てついた大地が春暖で解けゆるむこと。寒さの厳しい地方の人々の生活実感から生まれた言葉。北国の凍てついた大地は、冬の間は掘り返すことができない硬さだが、凍解により柔らかな春泥に様変わりする。春の訪れを喜び安堵する北国の人々の表情が見えてくる。

広島原産のミカン科ミカン属の常緑低木。単に「八朔」ともいう。ブンタン類と他の柑橘類との交雑種とされ、暖地に広く栽培される。陰暦８月朔日頃から熟し始めることからこの名がある。初夏の頃白い花を咲かせ、冬から春にかけて収穫される。果汁が少なく酸味は弱い。なお、春に収穫される柑橘類には、松山の「伊予柑」、広島の「八朔柑」、和歌山の「三宝柑」などがある。

秋に北から日本に渡ってきた雁や鴨などの渡り鳥が、春、再び北の繁殖地へ帰る頃の曇り空のこと。渡り鳥が群れをなして飛び去ったあとのどんよりした空には、一抹の淋しさがある。その頃の雲を「鳥雲」、その頃吹く風を「鳥風」という。また、「鳥雲に入る」は北方に帰る渡り鳥が、雲間はるかに見えなくなること。

ウコギ科に属する多年草。北海道から九州の山野に自生するほか、畑などでも栽培される。葉は大型の羽状で晩夏から秋にかけて球状の白い小花をつける。春の若い茎を食用とし、吸い物、酢の物、和え物（独活和）、糠漬、味噌漬などとして食す。香気と歯ざわりを愉しむ。

真鯛の幼魚のこと。春に生まれ、小型で、桜のような美しい色合いをしているのでこの名があるという。春から夏にかけての、成魚の鯛が産卵期を終えて味が落ちてしまう時期が旬とされる。歳時記には載っていない。なお、産卵前の脂がのった真鯛は「桜鯛」（春季）として珍重される。