南アメリカ原産のヒルガオ科サツマイモ属の蔓性一年草。山野に自生しているほか、栽培もされている。葉に羽根のような深い切れ込みがある。晩夏初秋の頃、漏斗状で星形又は５角形の５弁花が咲く。色は赤、桃、白色など。

下の写真はマルバルコウソウ。葉がハート型で各地で雑草化している縷紅草の仲間。

台湾原産のユリ。「高砂」は台湾の古称。日本には１９２０年代に園芸用に移入され、全国に分布する。明るい原野や荒野で育ち、海辺から低地、高山帯に至るまで広く自生。テッポウユリに似るが、茎が比較的太く丈夫で、丈が １.５メートル ほどに生長するものもある。花期は晩夏から初秋で、通常の百合よりも遅咲き。花は白を基調とするものの薄い紫色の筋が入る。

古くは京都の賀茂両社の賀茂祭（葵祭）を単に「祭」とよんできたが、その後、賀茂祭以外の夏の祭りも「祭」と称するようになった。夏の祭りは疫病や水害その他の災厄からの加護を祈るものが多く、主として都市部の神社を中心に執り行われる。祭の際には、祭神の出御のために神輿の渡御や山車・鉾の巡行が行われる。神輿や山車等は地上に降りてきた神の乗り物であり、これに笛や太鼓の祭囃子が付き添って巡行がなされる。

柚子は、中国原産のミカン科の常緑樹で平安時代に日本に渡来。耐寒性があるため、山地などでも栽培されている。５月に独特の香りをもつ小さな五弁花をつける。実は薬味等として、日本料理では珍重されている。単に柚子といえば果実を指し、秋の季語。また、熟す前の青柚子は夏の季語。

東アジア原産のヒガンバナ科の多年草。古くから日本に渡来し、野菜として栽培されているほか、一部野生化している。。独特の香りが料理を引き立て、炒め物や鍋物、餃子の具などに使われる。晩夏・初秋の頃、３０センチほどの花茎を伸ばし、頂に数十個の白い小花が球状に集まって咲く。単に韮といえば春の季語。