稲などの農作物が無事に育ち、豊かに実った収穫の秋を迎えること。無事に実りの時期を迎えた喜びを含む言葉。「豊年（ほうねん）」が、 その秋の地域全体が無事に豊かな稔りを迎えた喜びを表し、時間的・空間的な広がりがあるのに対し、「出来秋」は、目の前の田畑の実りがいよいよ形になった（上出来な秋になった）という、具体的な収穫期の景観や農作業の現場を指す言葉。「豊年」の傍題。