大粒で果汁が多い黒葡萄の一品種。神奈川県藤沢市のぶどう農家が、ピオーネと井川６８号を交配して誕生させた。本格的に普及し始めたのは、品種登録された昭和６０年以降、１９９０年代にかけて。葡萄は、ブドウ科ブドウ属に属する蔓性落葉樹木。生食及び加工用の品種のほとんどはヨーロッパ種とアメリカ種が活用されており、「藤稔」はヨーロッパ種とアメリカ種の血をあわせ持つ欧米雑種（交雑種）の一つ。「葡萄」の傍題。