お盆の期間に、無縁仏や餓鬼に供える食事のこと。「水の子」「精霊飯」とも呼ばれる。洗い米と刻んだナス・キューリを混ぜたものなどを蓮の葉や、お盆用の蓮皿にこんもりと盛り付ける。仏壇の前の経机などの上に載せることが多い。「盆竈」の傍題。