「蝦蔓（えびづる）」は、日本を含む東アジア原産のブドウ科の蔓植物。古名は「えびかづら」。本州以南の山野に自生する。７月頃、淡緑色の小さな花を密集して咲かせる。秋になると小さなブドウに似た藍黒色の実をつけ、食用になる。単に「蝦蔓」と言えば秋の季語。