ハエ目ショウジョウバエ科に属するハエの総称。体長３ミリくらいの赤褐色の小さなハエで、熟した果実や酒、糠みそなど発酵したものに集まる習性がある。その赤い目とお酒を好む性質から、酒好きの妖怪「猩々（しょうじょう）」に譬えて名づけられた。