地中海地方原産のセリ科オランダゼリ属の多年草。江戸時代に導入された。オランダから伝わったため、「オランダ芹」とも呼ばれる。野菜として栽培されるようになったのは明治以降で、サラダやスープ、洋食料理の添え物として利用されてきた。