シベリア南部原産のタデ科の多年草。和名は「食用大王（しょくようだいおう）」。１８世紀頃からイギリスで食用栽培されてきた。地面から伸びる多肉質の葉柄を食用とする。特有の香りと酸味があり、ジャムなどの材料になる。収穫は植え付けた翌年の夏。