ウリ科の蔓性一年果菜の総称。インド原産で、ヨーロッパに渡った西洋系メロンと、中国で広まった東洋系メロンがあり、各地で栽培されている。現在メロンの主流は甘味や香りが強い西洋系メロンで、プリンスメロン、マスクメロン、夕張メロンなどがある。マスクメロンには表面に細かい網目模様がある。果肉は薄緑色又はオレンジ色で柔らかくて緻密。