櫟（くぬぎ）はブナ科の落葉高木。本州、四国、九州の山野に生え植林もされる。樹皮が深く縦に裂けているのが特徴。葉は柄があり長楕円形で、縁は芒（のぎ）状に鋭く切れ込む。冬は葉を落とし切って枯木となる。