ユーラシア原産のヒガンバナ科のハーブ。鱗茎が分球して群生し、夏に紫色の花を咲かせる。 形態はアサツキによく似ているので、セイヨウアサツキともよばれる。主に茎葉を食用にし、ハーブとして利用する。