蓮は花が終わると、漏斗状の花托（かたく）となり、蜂の巣のような孔が並び、この巣孔から黒く熟した種子が飛び出して水中に落ちる。種子の果皮は堅いが、中の子葉・幼芽は甘く、生のまま食べられる。松の実やクコの実と並び、健康食品として珍重されている。

メキシコ原産のキク科コスモス属の多年草または一年草。広く園芸品種として栽培されているが、野生化しているものもある。花期は６～１１月で、茎の先に頭花を１輪つける。 周りにつく舌状花は普通は８枚。通常のコスモスより早く咲き始める印象がある。

オミナエシ科の多年草で、草地や林縁など、山野の日当たりのよいところに自生する。初秋の頃、散房状に白く小さな五弁花を多数つける。女郎花（おみなえし）に似ているが、黄花を優美に咲かせる女郎花に比べて、花の色が白く地味で，茎や葉が大きく逞しいことから、男郎花とよばれる。

インド原産のウリ科の一年生の蔓植物。日本には室町時代に中国から渡来。棚を作って這わせることが多い。花の後、円筒形の実ができ、生長すると６０～１００センチ程になる。若い実は食用になり、鹿児島の郷土料理になっている。また、熟したものは果皮などを取り去った網状繊維を乾燥させて、入浴たわしに用いる。茎からは糸瓜水をとり、化粧水などに用いる。なお、「糸瓜の水取る」も秋の季語。

キク科ムカシヨモギ属の一年草又は越年草。北アメリカ原産で、日本には明治時代に渡来し、帰化後急速に各地に広まった。道端や荒地、耕作放棄地、宅地造成地などで見かけることが多い。茎は直立し高さ１～２メートルで、初秋の頃茎先の円錐花序に白色の小さな頭花を多数つける。御維新草、明治草、世代わり草、鉄道草などの別名があり、歳時記には多くの場合「鉄道草」として掲載されている。