鯷(ひしこ)

カタクチイワシ科の魚。別名「片口鰯」「背黒鰯」。体長15センチ程で、口が頭の先に突き出ていて、下あごよりも上あごが長いのが特徴。太平洋沿岸の暖地で水揚げされる。孵化後1年で成熟し、寿命は2年程度。稚魚はシラス干しやチリメンジャコ、イリコ、タタミイワシ、正月のゴマメなどとして食される。鰯(秋季)の一種だが、歳時記には鰯とは別に項目立てされている。

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