バカガイ科の二枚貝。全国に広く分布し、関東近辺では、アサリやハマグリなどと並んで食用として馴染み深い。形は蛤（はまぐり）に似た丸みのある三角形。蛤が固く殻を閉じているのに対し、口を少し開けてオレンジ色の足をだらしなく出していることからこの名があるという。寿司の種になる剥き身は「青柳（あおやぎ）」、貝柱は「小柱」の名で知られる。