北米、ユーラシア大陸、北アフリカ原産のネギ科の多年草。アリウム・ギガンチウム、アリウム・コワニーなど、多くの野生種・園芸品種がある。和名「花葱（はなねぎ）」。５～６月に、葉のない長い花茎の頂部に傘形または球状の花序がつく。花の大きさ、色、形は様々。なお、歳時記には掲載されていない。