灯台螺(とうだいつぶ)

道東太平洋沿岸に生息する巻貝。螺(つぶ)は巻貝の古名で、エゾバイ科のエゾボラ属及びエゾバイ属に属する巻貝の総称。真つぶ(白つぶ)、青つぶなどさまざまな種類の螺が水揚げされる中で、背高のっぽで褐色の巻き貝が灯台螺。もともとは北海道での呼び名だが、東京の築地などでもこの名で売られている。生食のほか、焼き物、塩茹で、醤油煮などにする。なお、歳時記には掲載されていない。

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