八朔柑(はっさくかん)

広島原産のミカン科ミカン属の常緑低木。単に「八朔」ともいう。ブンタン類と他の柑橘類との交雑種とされ、暖地に広く栽培される。陰暦8月朔日頃から熟し始めることからこの名がある。初夏の頃白い花を咲かせ、冬から春にかけて収穫される。果汁が少なく酸味は弱い。なお、春に収穫される柑橘類には、松山の「伊予柑」、広島の「八朔柑」、和歌山の「三宝柑」などがある。

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