椿はツバキ科ツバキ属の常緑樹。山野に自生するほか、観賞用に庭などに植えられる。冬の終り頃から春にかけて、つやつやした肉厚の葉の中に白、真紅、ピンクなどの花を咲かせる。花びらが散るのではなく、花ひとつが丸ごと落ちるので落椿という。同じツバキ属の山茶花（さざんか）とは散るさまが対照的だ。