紅葉の美しさを鑑賞するために山野、渓谷を訪れること。紅葉というとカエデ類を指すこともあるが、この場合の紅葉は秋に色づく紅葉・黄葉の全てを指す。関東近辺では晩秋から初冬にかけてが紅葉の見ごろになる。