ミカン科の常緑広葉樹又はその果実で、大分県特産の柑橘類。ユズの近縁種で、枝には鋭い棘がある。初夏の頃白い花を咲かせた後、青い果実をつける。９月頃、黄熟する前に収穫する。果肉は黄白色で、多汁で酸味が強い。果汁を搾って食用とする。一部の歳時記では「柚子（ゆず）」（秋季）の傍題として掲載されている。