桷（ずみ）はバラ科リンゴ属の落葉小高木。全国の山地に自生する。初夏の頃、枝いっぱいに白い五弁花を咲かせる。咲き始めはピンク色を帯び、徐々に純白へと変化する。花の後には小さい林檎に似た果実ができ、秋にかけて赤、黄色に熟す。別名「小梨（こなし）」。