ズッキーニはアメリカ・メキシコ原産のウリ科カボチャ属の一年生の果菜で、夏野菜の一つ。和名はウリカボチャ。日本には、イタリア料理がブームになった1970年代後半頃にアメリカからもたらされた。夏に、花茎を伸ばしてカボチャに似た黄色い花を咲かせる。なお、歳時記には掲載されていない。
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