南アフリカ原産のサトイモ科オランダカイウ属の宿根草で、江戸末期にオランダから渡来。湿地や水辺に自生するほか、切り花としても使われる。初夏の頃、花茎を伸ばして棒状の両性花を咲かせ、白、ピンク、黄色のメガホン状の苞（仏炎苞）がこれを包む。別名カラー。