樹木や竹が降り積もった雪の重みに耐えかねて折れること。松・杉・檜などの常緑樹ばかりでなく、冬に葉を落とす梅や桜も雪の重みで幹や枝が折れることがある。街路樹や庭木に添え木をしたり、縄で雪吊りをしたりするのは、雪折れの被害から守るための対策。