柊（ひいらぎ）はモクセイ科の常緑小高木。関東以西から沖縄までの山地に自生するほか、庭木や生垣として植えられる。ぎざぎざで光沢のある濃緑の葉の腋に、初冬の頃白く小さな四弁花を咲かせる。木の傍らを歩いていて、ひそやかな香りによって花を知ることが多い。