南瓜（かぼちゃ）はウリ科の蔓性の一年草。アメリカ原産で、日本にはポルトガル船によってもたらされた。日本種、西洋種、ペポ種の3種がり、日本種は昔から栽培されていたため、地方品種が多くある。主として畑で栽培され、夏、黄色い大きなラッパ状の花（雌雄異花）を咲かせ、その後、 大形の扁球状の実を結ぶ。畑のほか、土手の斜面に栽培しているのを見かけることもある。単に南瓜といえば秋の季語。