オオシマザクラ系のサトザクラで、江戸中期以前に人の手によって作られた人工種。淡黄緑色の花色が、ウコンの根茎を使って染めた色（鬱金色）に似ていることからこの名が付けられたといわれている。咲き始めは文字どおりのウコン色（薄緑色）だが、徐々に白っぽくなり、最後は紅を微かに含むようになる。「桜」の傍題。

下の写真は、近所の川べりに咲いている何本かの一つで、ソメイヨシノが咲き終わった後、見頃を迎えている。