中国北部原産のアブラナ科の越年草。明治時代に中国から渡来し、品種改良を経て明治末年頃に栽培技術が確立。生育するにつれゆるやかに葉が重なり合う。結球種、半結球種があるが、主流は結球種。水分を含んだみずみずしさと淡白な味わいは、和、洋、中華に重宝され、漬物、煮物、鍋物などに欠かせない。
下の写真は防寒対策として紐で縛ってある白菜。

中国北部原産のアブラナ科の越年草。明治時代に中国から渡来し、品種改良を経て明治末年頃に栽培技術が確立。生育するにつれゆるやかに葉が重なり合う。結球種、半結球種があるが、主流は結球種。水分を含んだみずみずしさと淡白な味わいは、和、洋、中華に重宝され、漬物、煮物、鍋物などに欠かせない。
下の写真は防寒対策として紐で縛ってある白菜。

冬は、立冬(11月8日頃)から立春の前日(2月3日頃)までの期間のこと。「冬の午後」といえば、冬の一日の昼過ぎの時間帯をさす。
掲句は冬の午後を読書に過ごす静かな心持が伝わってくる作品。冬の日暮れの早さには急かされることが多いが、掲句には、まだ日暮れに間のあるゆったりと充実した時間の流れが感じられる。一日の残りの時間を惜しむ心持も漂っているようだ。『俳壇』2024年1月号。
小春の日和に誘われて、本来春に咲く草木が季節外れの花をつけること。サクラ、ツツジ、ヤマブキ、タンポポなどで見られる。花に乏しい季節における、自然からの授かりものといった趣がある。返り花、忘花、狂花などともいう。

