「栴檀（せんだん）」はインド、中国、東南アジア等原産のセンダン科の落葉高木で、古く中国から日本に伝来した。関東以西の海岸付近の暖地に自生するほか、庭園などに植えられている。別名「楝（おうち）」。秋に２センチほどの実が黄熟する。実は、冬に葉が落ちた後も梢に残っていることが多いが、春先までには鳥に食べられてしまう。「楝の実（おうちのみ）」、「金鈴子（きんれいし）」、「苦楝子（くれんし）」とも呼ばれる。

山吹（やまぶき）は、バラ科ヤマブキ属の落葉低木。全国の山地の湿ったところに自生する。晩春の頃、枝先に五弁の鮮黄色の花を咲かせることから、単に山吹といえば春の季語。一方、晩秋初冬にかけての黄葉（もみじ）も見応えがある。比較的長い期間、その美しい黄色を保つのが特徴。

カタクチイワシ科の魚。別名「片口鰯」「背黒鰯」。体長１５センチ程で、口が頭の先に突き出ていて、下あごよりも上あごが長いのが特徴。太平洋沿岸の暖地で水揚げされる。孵化後１年で成熟し、寿命は２年程度。稚魚はシラス干しやチリメンジャコ、イリコ、タタミイワシ、正月のゴマメなどとして食される。鰯（秋季）の一種だが、歳時記には鰯とは別に項目立てされている。

冬青（そよご）は、日本を含む東アジア原産のモチノキ科の常緑低木。雌雄異株。関東以西の山地に自生するほか、観賞用に植えられる。６～７月に白色の小花を咲かせた後、秋に実が赤く熟す。なお、歳時記には掲載されていない。

醪（もろみ）から搾られたばかりのまだ荒々しいお酒のこと。原料米の香りが豊かで、できたての力強い味わいが特徴。昔は、新米が穫れるとすぐに造られたこと、新米の収穫のめでたさを祝う思いが込められていることから、秋の季語になっているが、実際に店先に出回るのは、多くの場合、真冬になってからである。「新酒」の傍題。